“我眼中的优质课堂”推荐系列之八
【前言】为促进学校教学质量提升，发现教学相长、学以致用的优质课堂，挖掘躬耕讲堂、精心育人的优秀教师。质量管理与教学督导处将持续刊发经各级督导和学生信息员推荐的常态化优质课堂案例，供全校师生交流。
学前儿童正处于生长发育的关键时期，科学合理全面均衡的膳食营养对其健康成长至关重要。为引导学前教育专业学生了解学前儿童对各类营养素的需要，树立科学健康的学前儿童营养膳食观念,并能在学前儿童保育中提供专业科学的营养指导。文化教育学院学前教育专业舒思雨老师，结合学前儿童保育教育实际，采用多样化的教学方式，给学生带来了一节生动有趣的学前儿童卫生保健课程——营养基础知识概述，呈现给我们一个不一样的专业理论课堂。
课程特点及推荐理由：
一、思路清晰，循序渐进
本节课教学基本流程：课前预习——图片导入——问题讨论——理论讲授——案例分析——视频观赏——小组辩论——总结提升——课后练习。整体脉络清晰，结构科学，逻辑性强，符合学生的认知思维特点。教学紧紧围绕着学习主题——学前儿童生长中所需要的基本营养素知识，结合学前儿童的实际，循序渐进引导学生了解各类营养素对儿童生长的重要价值，以及这些营养素的食物来源，帮助学生认识到儿童身体健康与膳食营养之间的密切关系，树立起科学均衡的学前儿童营养膳食观。
二、问题导向，多元互动
教学中教师注重问题导向，结合课程内容和学生的实际，不断抛出一个又一个的具体问题，如"图片中的孩子可能患有什么疾病？患佝偻病的儿童往往体内缺乏哪些营养素？图中这些食物富含哪些营养素？……用问题调动学生思维的积极性和主动性，唤醒学生对已有知识经验的回忆，用问题带动着学生跟上老师的教学节奏，推进课堂多方互动，包括教师与学生的互动，学生与学生的互动，学生与教学材料的互动……在互动中实现学生的主动成长。
三、案例教学，联系实际
教师注重理论联系实际，充分考虑了学前教育专业学生的专业特点与未来职业需要，在教学中引入大量学前儿童卫生保健实际案例，引导学生结合已有的专业知识和经验，分析案例中的问题并尝试解决问题，进一步加深了学生对学前儿童特点及其教育的认识了解，巩固拓展了学生的专业知识和技能，也逐步培养了学生的专业思维和职业认同。
四、形式多样，生动活泼
本次课打破以往单一理论讲授式的传统专业理论课程模式，采用了多样化的教学方式，采用了理论讲授、焦点讨论、案例分析、视频观赏、辩论比赛、真题训练等多种方式，教学内容呈现方式也多样化：文字、图片、动画、视频等，具体形象相得益彰。教学过程中，学生视、听、说、辩相结合，多种感官参与，提高了学习的实效。
一节普普通通的专业理论课就这样变得立体、生动起来。
（推荐人：校级督导金晓梅）
