确保药品质量，守护生命安全——韩潇老师《药品生物检定技术》教学设计

授课人

韩潇

授课时间

2024年3月14日

教学单元名称

药品生物检定技术基本操作

教学场所

教训中心1号楼416实训室

授课形式

理实一体化教学

授课学时

4学时

教材

药品生物检定技术，高等教育出版社

教学目标

1、价值目标：

  通过做中学、学中做的方式培养学生对课程学习的兴趣和职业认同感，树立严肃认真的工作作风和精益求精的工匠精神，培养学生坚守药品质量观念和守护生命健康理念。

2、知识目标：

①掌握培养基的分类、无菌环境及操作技术；

②掌握药品生物检定的基本程序。

3、能力目标：

  能够熟练掌握培养基的制备、分装、包扎、灭菌等技术操作。

教学内容分析

1、课堂设计思路：

  本次课主要采用理实一体化教学方式，以小组为单位（4-5人为一组）,进行实训教学，通过教师演示→小组练习→教师考核→小组互评→录制操作视频→评选优秀作品并展示→教学反思等环节，逐步提高学生学习兴趣和团队协作能力，逐步提高学生操作能力。

2、教学重点：

  培养基的制备、分装、包扎及灭菌操作。

3、教学难点：

  培养基选择、各种灭菌方法的选择及灭菌原理。

4、对重点、难点的处理：

  针对教学重点和难点，以学生为中心，遵循科学性和思想性统一的原则，运用图片、视频演示、实操演示等进行教学，结合启发式、引导式、互动式、探究式等教学手段，巩固培养基制备、分装、包扎、灭菌的操作技术，强化灵活应用，通过思政元素的融入，加强药品质量观念，实现立德树人。

课堂组织

与实施

1、教学过程

  本次课程采用“温故—呈现—知新—演示—练习—评价—提升—反思”的教学步骤开展教学活动，采用项目导向、任务驱动的理实一体化教学模式。

  通过教师示范任务演示、学生学练任务熟悉和考核任务提升的渐进式学习法，教师将需要解决的问题以项目和任务的形式经过演示后交给学生，共同协作完成其他类似项目，帮助学生树立团结协作、善于观察、自我反思的工匠精神。

2、教学方法

  ①结合现有的教学资源，通过融入思政资源，进行线上线下混合式教学，将线上自主学习与线下知识内化两个环节有机融合，学生利用职教云平台线上完成课前导学和课后提升自主学习和测试，培养学生自主学习、开拓创新的能力。

  ②将培养基的制备及灭菌等知识点与思政元素相结合，通过各种玻璃器皿的选择和各种仪器的使用，明确脚踏实地的工作作风。将培养基的灭菌作为考核任务，逐步提高学生的质量控制意识、生命安全意识、文化素养，使其成为德才兼备、全面发展的栋梁之材。

3、教学活动设计

1、课前预习（提前3天）

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

导学预习

预习内容：培养基的制备及灭菌器的使用操作视频

①将演示视频、课前任务等上传至职教云平台。

②通过平台监测学生预习情况，利用“大数据”找出共性问题，更新调整教学计划。

①根据任务清单观看演示视频。

②了解培养基的制备和灭菌器的使用方法。

③学生在预习过程中可以参与问题讨论，针对难点问题可以进行提问。

①打卡每个碎片化学习资源，增加学生的学习成就感。

②随时掌握学生预习轨迹，进行针对性备课。

③通过预习环节，培养精益求精的工匠精神、对专业学习的自信与认同感。

2、课中实施

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

考勤签到（3min）

职教云上发布考勤签到

3min内完成发布的考勤签到指令

统计考勤，计入平时分，并养成诚信守时、遵纪守法的意识

回顾预习情况

（7min）

①通过职教云平台展示学生预习作业成绩，对预习较好同学进行表扬；

②点评上次课课后提升任务引导学生回忆作业内容，点评课前作业，针对学生提问现场进行解答；

③总结学生预习情况。

①学生聆听教师讲解分析，结合自己的印象和课前任务完成情况，进行查漏补缺；

②同学间交流讨论。

①通过成绩分析得出学生学习的薄弱点；

②通过课堂讲解弥补预习中的缺失，巩固预习成果；

③总结预习情况，提升下次预习效果。

情境导入

（15min）

①播放工艺用水采样的企业视频，引导学生重视样品采样工作，感知企业工作人员精益求精的工匠精神，引出药品生物检定技术的基本操作。

②学习职教云平台上发布问题讨论进一步加强理论知识的理解。

①观看视频，对视频中的情景进行思考与感知；

②通过云平台上跟帖功能进行讨论互动，运用团队力量，畅所欲言，积极探讨。

①呈现企业实拍视频，引发学生对企业岗位的认知，激发学生对专业学习的认同感，引出讲授内容；

②短时间集中全班同学的智慧，有利于学生打破常规思维，培养团结协作能力，培养精益求精的工匠精神。

学练任务

（110min）

夯实理论

①下发工作任务单；

②通过教师操作演示的方式，讲解培养基制备、灭菌的关键步骤和相关原理；

③辅导学生操作过程中存在问题的学生，演示操作过程。

④指导学生拍摄操作视频，便于课后剪辑加工，制作完整的操作视频。

①查收工作任务单；

②参照教师演示的步骤和方法，自行在任务单上完成培养基制备、灭菌的全部过程；

③遇到操作的疑惑点，及时跟老师沟通解决。

①学习培养基制备和灭菌的操作技术，破解教学重点；

②教师讲解，结合学生提出的问题，总结操作过程，加深理解，强化目标的掌握程度；

③搜集学生的学习反馈，鼓励同学之间的交流探讨，训练学生的语言表达能力，批判、理性看待问题的能力。

考核评价

（30min）

①查看并评价学生工作任务单的完成情况，记录成绩；

②发布学生完成后的工作任务单进行自我评价并上传成绩的指令；

③发布学生完成后的工作任务单，并进行小组之间互相评价并上传成绩的指令。

①配合教师完成学生工作任务单的评价和评分；

②完成工作任务单的自我评价并上传成绩的指令；

③查看系统分配的其他同学完成的工作任务单，进行评价，并完成上传成绩的指令。

①针对学生的操作过程，查找其中的问题点，并对问题点进行分析总结，逐个解决，提升专业技能；

②学生探究“做中学，学中做”的乐趣，评价过程训练学生的语言表达能力，批判、理性看待问题的能力；

③集中组内同学的智慧，有利于学生打破常规思维，培养团结协作能力，培养精益求精的工匠精神。

总结

（15min）

①总结本次任务的教学内容，再次提示本次任务的主要知识点及其重难点；

②结合学练任务的工作任务单进行评价，对完成任务较好的同学进行表彰；

③发布学生完成后的工作任务单，通过抖音、QQ空间、朋友圈等社交媒体展示自己的成果。

①聆听教师对于本次任务教学内容的总结，回顾培养基制备、分装、包扎、灭菌的规范作操作方法。

②准备好组内成果素材，配合教师展示学习成果；

③通过朋友圈等社交媒体，展示自己完成后的工作任务单。

①教师总结知识点和技能点，加深理解，强化技能目标的掌握程度，吸引学生注意力，增强学生自信心，增强课堂参与度和学习兴趣；

②学生探究“做中学，学中做”的乐趣，通过自我评价和组间评价、教师评价等，找到自己的差距，取长补短，激发学生学习劲头。

3、课后提升

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

课后复习、在线测试、优秀作品评选

①在职教云平台上发布本次课的在线测试任务；

②阐明下次课的教学任务，提示学生将在平台上发布下节课的预习任务清单的时间。

①复习本次任务的课程教学内容，加深印象；

②完成在线测试任务，并按时提交至职教云平台。

①通过课程平台进行复习，巩固知识，平台统计学生成绩，成为全过程育人、多元化评价的一部分；

②查缺补漏，巩固所学，培养学生精益求精、细致耐心的工匠精神。

4.课程思政理念及分析

  ①在授课各环节中，积极融入课程思政元素，比如在培养基灭菌过程中强化无菌意识，严格控制质量安全，守护生命健康，达到润物细无声全方位育人的既定目标。

  ②通过课上播放工艺用水采样的视频，吸引学生注意力，强化学生岗位认知，增强课堂参与度。

  ③部分学生学习能力较强，为了实现梯度教学，对于学有余力的同学布置一些较为复杂的课后任务，结合平台的相关视频，弥补教学时间限制所带来的缺憾，提升学生自我学习的能力，养成终身学习的习惯。

教学反思

教学效果：

  ①学生能够正确的掌握不同类型培养基的制备方法，通过高压蒸汽灭菌器的学习，掌握灭菌原理，掌握灭菌参数的设置和设备的使用。

  ②95%以上学生能熟练掌握培养基制备、分装、包扎及灭菌操作全过程，90%以上的学生能够掌握相关设备原理和操作原理，很好的实现灵活运用。

  ③学生学习积极性、主动性大幅提高，参与度高，在树立科技报国的使命担当、培养精益求精的工匠精神、对专业岗位的自信与认同感等方面有了极大改善。

不足之处：

实训人数较多，实训室空间相对比较拥挤，工位数不足，因此不能保证每个同学都能熟练掌握，同时因为学生个体差异、学习主动性不高等因素，对于这部分同学还需要进一步指导，提升操作熟练度。