“我眼中的优质课堂”推荐系列之二百二十二
【前言】为促进学校教学质量提升，发现教学相长、学以致用的优质课堂，挖掘躬耕讲堂、精心育人的优秀教师。质量管理与教学督导处将持续刊发经各级督导和学生信息员推荐的常态化优质课堂案例，供全校师生交流。
一、课程介绍
作为医药护理学院药品生产技术专业的核心课程，《生物制药工艺技术》聚焦生物药物生产的全流程技术，通过"理论-工艺-创新"链条，强化学生技术转化意识，培养符合GMP规范的实操能力。本次课程，邹笑笑老师以"多肽与蛋白质药物生产"为主题，紧扣生物制药工艺员、质检员等职业岗位需求，将课程内容主要划分为三大模块：
理论基石：多肽/蛋白质的化学本质与理化性质，如等电点、变性条件、颜色反应等；
产业应用：药物分类（如胰岛素、单抗）与典型生产工艺（提取法、化学合成法、基因工程法）；
前沿拓展：合成生物学技术（如AI设计蛋白质结构）与我国牛胰岛素合成的里程碑意义。
二、课前准备：以学生为中心的差异化设计
学情调研：针对大二学生已学《生物化学》但缺乏生产认知的特点，邹老师设计了“课前微课”环节，动画演示蛋白质药物生产流程；在岗位任务导入时，邹老师发布企业案例：如某药厂重组人干扰素纯度不达标问题，引导学生思考工艺关键点；思政素材的挖掘中，邹老师收集了1965年牛胰岛素合成的影视资料，以及当代合成生物学的突破案例，为课程思政埋线。
三、课中教学：产教融合与思维激活
1.理论教学：从生活实例到职业场景
邹老师用"煮鸡蛋变性"类比蛋白质热稳定性，引出药物储存的温控要求，并结合《中国药典》标准，引导学生分组讨论不同纯度检测方法（如HPLC、SDS-PAGE）的适用场景，强化规范意识。
2.关键技术突破：历史与前沿对话
案例1：播放牛胰岛素合成纪录片片段，剖析"一穷二白"年代科学家用8年完成人工合成的协作精神，对比现今基因工程法生产胰岛素的效率提升，凸显技术迭代价值；
案例2：展示合成生物学平台（如CRISPR基因编辑）改造大肠杆菌生产多肽的案例，引导学生绘制技术路线图，理解"设计-构建-测试"的工程化思维。
3.课程思政：三维渗透策略
科学家精神：通过牛胰岛素团队"用算盘计算晶体结构"的细节，诠释艰苦奋斗与创新自信；
产业报国情怀：对比我国首个原创PD-1抗体（君实生物）与进口药价格差异，讨论生物类似药对民生健康的贡献；
职业伦理教育：引入“长春长生疫苗事件”反面案例，强调“质量即生命”的制药人底线。
四、课后延伸：项目驱动与终身学习
分层任务：
基础层：绘制胰岛素生产工艺流程图；提高层：了解国内外合成生物学的产业发展现状，鼓励学有余力者关注生物制药的"绿色智造"趋势。
项目驱动：
提出实际生产中“原液生产中的蛋白质复性的常见技术问题”，学生分组提交改进方案。
五、教学亮点：
本次教学贯穿"岗位任务-理论知识-技能训练"主线，内容丰富充实，职教特色突出；邹老师将科技史（胰岛素合成）与前沿（合成生物学）作为思政载体，在传授专业知识的同时，培养了学生的职业素养和家国情怀；通过"技术传承与创新"的双重视角，让学生在掌握蛋白质药物生产要点的同时，建立起"工艺优化永无止境"的职业信念，真正实现了知识传授、能力培养与价值塑造的有机统一。职业教育的课堂，既要传递"怎么做"的技能，更要塑造"为何做"的匠心，这才是生物制药人才培养的灵魂所在。
推荐人：校级督导李有林
