我眼中的优质课堂”推荐系列之二百九十
【前言】为促进学校教学质量提升，发现教学相长、学以致用的优质课堂，挖掘躬耕讲堂、精心育人的优秀教师。质量管理与教学督导处将持续刊发经各级督导和学生信息员推荐的常态化优质课堂案例，供全校师生交流。
医药护理学院韩潇老师主讲的《药品生物检定技术》是药学、药品生产技术及相关专业的核心课程，其中微生物限度检查作为药品质量控制的“防火墙”，不仅是学生必须精通的关键检验技能，更是保障药品安全有效、培养责任担当意识的重要载体。本次课程以“口服固体制剂微生物限度检查（细菌、霉菌及酵母菌计数）”为实验内容，采用“理论奠基-规范操作-结果研判-思政升华”的理实一体化教学模式，为学生打造了一堂兼具专业深度与价值温度的实训课。
一、理论筑基：厘清逻辑，严守检验准则
实操前，韩老师以临床案例切入核心问题：“某批次口服感冒药因霉菌超标引发群体不良反应，为何微生物限度检查能成为拦截这类风险的关键环节？”这一问题迅速激活学生思维，结合预习内容展开热烈讨论。
随后教师系统梳理微生物限度检查的理论体系：从《中国药典》对不同剂型药品的微生物限度标准（如口服固体制剂细菌数≤1000cfu/g、霉菌及酵母菌数≤100cfu/g），到平皿计数法的原理——通过梯度稀释使微生物在培养基上形成单菌落，再根据菌落数推算样品中微生物含量。同时，教师重点解读“无菌操作”的底层逻辑，通过对比规范与不规范操作导致的结果差异图，强调实验环境消毒、人员无菌着装、移液操作避污染等关键要点，将“标准为纲、准则为绳”的检验理念根植学生心中。
二、实操淬炼：规范流程，打磨检验硬功
实操环节，教师将微生物限度检查拆解为“样品前处理”“梯度稀释”“培养基接种”“培养计数”四个核心步骤，进行全流程标准化示范与指导。
样品前处理：教师演示如何准确称取供试品，加入无菌稀释液并充分振荡溶解，强调“称量精准”与“溶解彻底”是后续结果可靠的基础；针对不易溶解的固体制剂，演示超声辅助溶解的操作要点，避免因样品分散不均导致计数偏差。
梯度稀释：教师手持无菌移液管，边操作边讲解“无菌吸液-精准释液-换管操作”的规范，重点纠正“移液管伸入液面过深”“稀释液混合不充分”等常见错误，让学生理解每一步稀释都直接影响最终菌落数的准确性。
培养基接种：学生两人一组，一人负责移液接种，一人负责平板标记，教师巡回指导时特别强调“每稀释度至少接种2个平板”“接种量准确控制在1ml”，培养学生的平行实验思维与细节把控能力。
培养计数：教师演示将接种后的平板倒置放入适宜温度培养箱（细菌30-35℃、霉菌23-28℃），并预告后续计数时需遵循“菌落数在30-300之间的平板进行统计”的原则，引导学生建立“过程规范-结果有效”的关联认知。
三、结果研判：数据溯源，坚守科学本心
培养结束后，课程进入关键的结果研判环节。教师要求学生首先观察平板菌落形态，区分细菌、霉菌及酵母菌的特征菌落，再对符合计数范围的平板进行菌落计数与结果计算。
针对部分小组出现的“同稀释度平板菌落数差异过大”“菌落形态异常”等情况，教师并未直接给出答案，而是引导学生反向溯源：“是样品稀释时混合不均？还是接种过程存在交叉污染？抑或培养基灭菌不彻底？”鼓励学生结合实验记录复盘操作细节，分析误差来源。教师着重强调：“微生物限度检查的结果直接关系药品能否上市，哪怕一个菌落的误判都可能埋下安全隐患，必须做到“数据可追溯、误差可分析、结论可验证”，绝不允许为迎合“合格”标准随意篡改数据。
四、思政升华：小检验，大担当
课程总结时，教师将微生物限度检查的“严谨性”与药品质量的“生命线”紧密相连，通过真实案例深化认知：
某儿童退烧药因未通过微生物限度检查，及时拦截了可能导致患儿继发感染的风险；某中药饮片企业因长期严格执行微生物限度标准，成为行业内质量标杆。教师动情地说：“你们在实验室里计数的每一个菌落，都牵动着千万患者的用药安全。微生物限度检查看似是“微观世界”的检验，实则是“宏观责任”的担当。未来你们走上药品检验岗位，手中的移液管、培养皿就是守护公众健康的武器，每一次规范操作、每一份真实报告，都是对“人民至上、生命至上”理念的践行。
督导评语：韩潇老师主讲的《药品生物检定技术》是药学、药品生产技术及相关专业的核心课程；其中：在实训教学中，对微生物限度检查作为药品质量控制的“防火墙”，不仅是学生必须精通的关键检验技能，更是保障药品安全有效、培养责任担当意识的重要载体。在本次实训中，韩老师以“口服固定制剂微生物限度检查”为实验内容，采用“理论奠基——规范操作——结果研判——思政升华”的理实一体化教学模式，为学生打造了一堂具有专业深度与价值温度的实训课，教学效果显著，很值得推广与鉴赏。
推荐人：校级督导李有林
